Donc du coup, ça reste toujours le boeuf qui est gros emetteur de GES. Un autre truc intéressant est que le manger local ne réduit finalement pas tant que ça son empreinte comparé au reste. Donc le mieux ça reste de manger des légumes et la viande sinon, mieux vaut du poulet/porc que du boeuf/mouton (ruminants)