Intéressante vidéo sur le concept de "Dark kitchen". Tout y est fait pour optimiser à bloc, la vraie poule aux oeufs d'or pour les restaurateurs, les gens paient le même prix qu'un plat au resto alors que ce sont des cuisines sans enseigne, sans serveur, sans devanture, ... Assez inquiétant car ça risque de signer la mort des restaurants "classiques"... Mais comme c'est dit à la fin, tant qu'il y a de la demande...